Rund anderthalb Jahre nach dem verheerenden Brand im Juli 2024 ist ein wichtiger Meilenstein erreicht: Das Unternehmen Kräuter Mix hat in Abtswind die Produktion in einem wiederaufgebauten Gebäudeteil erfolgreich aufgenommen. Mit der neuen Keimreduzierungsanlage beginnt für den Betrieb ein neues Kapitel – moderner, leistungsfähiger und zukunftsorientierter.
Die Testläufe der Anlage verliefen in den vergangenen Wochen erfolgreich. Ab der kommenden Kalenderwoche 13 soll die Produktion planmäßig starten. Betriebsleiter André Metz zeigt sich zufrieden: „Perfekt nach Zeitplan.“ Ursprünglich war der 1. April als Termin für die Inbetriebnahme vorgesehen – trotz winterlicher Verzögerungen konnte dieser Zeitrahmen eingehalten werden.
Erweiterte Produktionsflächen und moderne Infrastruktur
Die neue Anlage ist das erste Element, das in der sanierten Halle 12 wieder in Betrieb geht. Das Gebäude wurde im Zuge des Wiederaufbaus umfassend modernisiert und erweitert. Eine über alle Stockwerke ausgebaute Fahrgasse schafft rund 300 Quadratmeter zusätzliche Produktionsfläche. Darüber hinaus wurde der Bereich über der Rampe aufgestockt, um zentrale technische Anlagen unterzubringen.
Parallel dazu steht auch die Fertigstellung der neuen Lagerhalle kurz bevor. Diese wird künftig zweistöckig genutzt und soll Anfang Mai vollständig in Betrieb gehen. Insgesamt wächst die Nutzfläche durch den Wiederaufbau um rund 1.300 Quadratmeter.
Mehr Kapazität durch neue Keimreduzierungsanlage
Im Zentrum der aktuellen Erweiterung steht eine leistungsstarke, kontinuierliche Keimreduzierungsanlage. In einem Autoklaven werden pflanzliche Rohstoffe mit gesättigtem Wasserdampf behandelt und kurzzeitig erhitzt. Ziel ist es, natürliche Keime zuverlässig zu reduzieren, ohne die Qualität, den Geschmack oder die Inhaltsstoffe zu beeinträchtigen.
Die neue Anlage ergänzt bestehende Systeme und soll künftig auch nach GMP-Standards (Good Manufacturing Practice) für Heil- und Arzneimittel zertifiziert werden. Damit erweitert Kräuter Mix seine Möglichkeiten in sensiblen Produktionsbereichen deutlich.
Blick in die Zukunft: Automatisierung und KI
Der Wiederaufbau markiert nicht nur einen Neustart, sondern auch den Beginn weiterer Investitionen. Bereits in Planung ist eine zusätzliche Mahlanlage. Parallel dazu beschäftigt sich das Unternehmen intensiv mit Automatisierung, Künstlicher Intelligenz und robotergestützten Prozessen.
Vor dem Hintergrund des demografischen Wandels setzt Kräuter Mix damit gezielt auf technologische Innovationen, um langfristig wettbewerbsfähig zu bleiben und interne Abläufe weiter zu optimieren.
